Холин есть в лососе // Фото: Instagram
«Без холина и реакций, которые он вызывает в организме, жир и холестерин накапливаются в печени вместо того, чтобы переноситься кровотоком», - рассказала диетолог Сара Пфлуградт.
Холин есть в говядине // Фото: Instagram
Пфлуградт объясняет, что очень важно не забывать – накопление холестерина и жира повышает риск неалкогольной жировой болезни печени, а это нарушение имеет очень тесную связь с метаболическим синдромом. Но это далеко не все достоинства холина, который ведет беспрерывную работу с вредными веществами в организме.
Холин есть в яичных желтках // Фото: Instagram
Кроме того, холин борется с маркерами воспаления, которые связываются с разнообразными болезнями сердца. Холин принимает участие в поддержке здоровья сердца, усиливает когнитивные функции. У взрослых благодаря этому улучшается память и скорость движений.
Согласно последним медицинским исследованиям отсутствие недостатка холина в организме снижает риск онкологических заболеваний. При этом если некоторые витамины приходится восполнять путем приема таблеток, то с холином все намного проще – он очень легко возмещается даже при нехватке.
Холин есть в брокколи // Фото: Instagram
Найти холин несложно, для этого не нужно приобретать какие-то дорогие или редкие продукты. Очень большое его количество содержится в яичных желтках. Три штуки в день восполнят суточную норму, а один, соответственно, обеспечит треть нормы этого такого необходимого вещества.
Кроме того, отличными источниками холина являются брокколи либо брюссельская капуста. Высокие показатели этого вещества у говядины и курятины. Любители деликатесов могут кушать морские гребешки либо лососину. Очень вкусным будет арахисовое масло, причем не только вкусным, но и невероятно полезным.