Миндаль // Фото: Социальные сети
«Наш организм прекрасно знает, как расщеплять еду и выбирать из нее нужные вещества. А вот про синтетическую таблетку мы такого сказать не можем. Нам всем нужно питаться здоровой пищей, а добавки — сводить к минимуму», - уточнил нью-йоркский диетолог Ник Островер.
Мидии // Фото: Социальные сети
Первый претендент на замену мультивитаминам – это миндаль. Недавно стало известно, что всего 45 г миндаля в день обеспечивают необходимое количество жирных кислот, витамина Е и магния. Если перекусывать миндалем каждый день, то исчезнет потребность во вредных перекусах, таких, как чипсы.
Киноа // Фото: Социальные сети
Еще один стоящий вариант – это моллюски. В них содержится огромное количество витаминов и минералов, при этом практически нет жира, зато много белка и минимальное количество калорий. По вкусовым качествам они в несколько раз лучше мультивитаминных пилюль. В одной пригоршне моллюсков есть даже больше необходимой нормы магния, селена, кремния, цинка, меди и т.д.
Водоросли // Фото: Социальные сети
Киноа может заменить мультивитамины даже в одиночку. Он не только содержит огромное количество клетчатки, но и аминокислот, и белка. Киноа не является злаковым, это семенное растение наподобие свеклы. В нем есть полезные для сердца жиры, полезные вещества, антиоксиданты. Подходит для ежедневного потребления.
Некоторые любят ферментированные продукты и не зря. Очень полезны соленые огурцы, квашеная капуста, корейская капуста. В них практически нет бактерий, так как они погибают при закваске, зато содержится множество витаминов и энзимов. Можно добавлять в свое меню водоросли, они хоть и не привлекательны внешне, но буквально перенасыщены полезными веществами.
