Знаменитости на открытии ресторана «Берёзка» // Фото: Instagram
Заправляет в ресторане французский шеф-повар Режис Тригель. Меню в «Берёзке» довольно оригинальное. Здесь можно попробовать огромное множество вариаций салата «Нисуаз», лавандовый чизкейк, хумус из японских эдамамэ, тартар из моркови и другие не менее интересные блюда.
По словам хозяек нового заведения общественного питания, «Берёзка» - это скорее бистро, а не ресторан.
«Лаконичный интерьер, уют и авторская кухня от адепта здорового питания Режиса Тригеля» - описала «Берёзку» Светлана Бондарчук.
Владелицы нового столичного атмосферного заведения выразили надежду, что «Берёзка» придётся по вкусу знаменитым и обычным клиентам, и в будущем станет местом, где будут проводиться громкие светские мероприятия.
