От каких фруктов и овощей летом лучше отказаться

Есть несколько популярных и любимых многими продуктов, которые стоит кушать осенью, зимой, весной, но никак не летом. В летнее время года стоит сделать выбор в пользу альтернативных фруктов, которые являются сезонными – персики, нектарины, вишня, черешня, смородина и другие.



Цитрусовые очень популярны в любом уголке мира, а апельсины занимают первое место в этом списке. Однако максимальный объем вкусовых качеств, аромата и полезности приходится на холодное время года. А вот летом они намного хуже. Правда, калифорнийские грейпфруты поспевают летом, но они имеют более толстую кожуру и очень волокнистую мякоть, в то время как зимой грейпфруты привозят из Техаса и Флориды, и отличаются они более тонкой кожурой и насыщенной мякотью.



С каждым годом все популярнее становится сладкий картофель. Вообще-то собирают его осенью, поэтому временем оптимального потребления в пищу считается осень. При правильном хранении сладкий картофель есть на прилавках магазинов даже весной. Но лето – точно не его время, срок его хранения очень краток.







Гранат невероятно полезный фрукт. На прилавках он есть круглый год, но разница в том, что зимний гранат очень полезен. А вот в другое время его завозят из Чили. Чтобы они могли преодолеть такой долгий и непростой путь, их приходится обрабатывать пестицидами. Так что заменить гранат летом можно персиками и нектаринами.


Очень популярна среди любителей здорового питания спаржа. Однако ее употреблять лучше весной, а вот в другое время года она уже не так хороша. Летом спаржа может быть либо вялой, либо безвкусной. А еще ее могут поставить из Мексики и Перу. Но там спаржу выращивают с ущербом для окружающей среды. Так что летом лучше отдать предпочтение стручковой фасоли и горошку.